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食材百科精选菜谱减肥红烧肉煲汤

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: 如何去除豆腐的卤水味; 2017-01-14; 豆腐一般都会有一股卤水味。豆腐下锅前，如果先在开水中浸泡10多分钟，便可除去卤水味，这样做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。

: 四物汤女人补血第一; 2017-01-14; 健康的女人才能散发由内至外的美丽。但妇科疾病的痛苦、月经周期的不适和面色发黄总是困扰着许多女性，因此补血、调经、养颜变成了女性的三大事。而我国传统医药经过几千年的...

: 吃什么补肾滋阴又补血; 2017-01-14; 吃什么补肾滋阴又补血？前言：身体不好，要滋阴，要补血，还要补肾，但又不想吃一大堆药，该怎么办呢？吃什么补肾滋阴又补血？下面就为大家介绍10种中药，让你不再烦恼！龙眼...

: 麻辣香锅的由来; 2017-01-14; 麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要客人时...

: 麻麻辣味调制; 2017-01-14; 花椒0.5或花椒粉0.2，干辣椒0.3，四川豆瓣酱3，糖1，醋1，葱、姜、蒜、酒、酱油、味精适量。调法是先将干辣椒段炸至褐色，再下花椒炒香，煸葱姜蒜之后下其它调料。为取麻味，还可...

: 新砂锅开锅及使用; 2017-01-14; 给新砂锅，开锅及使用咱先了解下这锅的特性：因其是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。...

: 吃腻月饼？用电锅烤低卡水果派; 2017-01-14; 中秋节收到一堆礼盒，无论是广式月饼还是中式月饼，饼皮加上甜腻的馅料，吃2个可能就破千卡，小心肚子圆起来。型男主厨吴秉承利用一款新的智慧型电锅示范简单圆月水果派，如以...

: 微波炉妙用三十六计; 2017-01-14; 几乎每家都有微波炉，但许多主妇把微波炉当成热剩菜剩饭的加热工具。其实微波炉可烹调、加热、解冻、烘干，只要用心探知研究，微波炉的功能对日常生活会有很大帮助。其功能并...

: 吃麻辣烫的五点必知; 2017-01-14; 有些人认为麻辣烫是一种不健康的食物，或许更多地是因为它出身卑微，价钱低廉，担心其安全特性。实际上，如果能够在食品安全方面把好关，并进行合理的搭配，麻辣烫说得上是一...

: 使用微波炉的十大忌讳; 2017-01-14; 食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。一是热的食物会使容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体...

: 砂锅炖食物营养损失多; 2017-01-14; 冬季天气寒冷，砂锅越来越受人们的欢迎，李女士就是一个典型的例子，她现在觉得其它容器的化学物质都太多，而砂锅返璞归真，给人安全而健康的感觉，热气腾腾的使人很有食欲，...

: 提升电饭煲米饭口感; 2017-01-14; 有效提升电饭煲米饭的完美口感请问您家盛米饭是用勺子、铲子还是筷子？呵呵，很弱智的问题吧。我是某次在闺蜜家做客时，忽然意识到，对于一些新手煮妇来说，这也是一个需要...

: 吃披萨不卡油！自製低卡吐司皮披萨; 2017-01-14; 许多家庭或公司聚餐，為了能自在喧哗、让气氛活络，会选择外带或外送餐点到府上食用。美式披萨就是大家优先想到的选择之一，但你知道一片披萨有多少热量吗？营养师表示，只要...

: 使用砂锅的使用技巧; 2017-01-14; 01.新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水 02.用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火...

: 这些食物别进微波炉; 2017-01-14; 1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后...

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