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: 手工揉面做面包; 2017-01-14; 手工揉面做面包-30分钟竟然也能出手套！今天我们店里放假，我没事在家里揉面做面包。老公很有意见，说家里这么多包子，还做什么面包啊？我说我兴趣来了，不行么？再说了，这个...

: 慕斯如何搅拌消除颗粒; 2017-01-14; 慕斯要如何搅拌才不会有颗粒状今天看了草莓巴伐利亚（慕斯）的重播，师傅的作法，是将打发的鲜奶油（打6分发就可以了）慢慢加到已降温的其他材料中，边倒边搅匀，这样就不容...

: 吃饼干不发胖; 2017-01-14; 通常人们爱选择饼干作为零食，除了它滋味好之外还能补充人体需要的能量，不过不要小看饼干的热量，有些种类内藏的脂肪含量可是高得惊人。就是如此不知不觉中囤积了肥肉。因此...

: 饼干受潮了怎么挽救; 2017-01-14; 将受潮软化的饼干放入冰箱冷藏几天，即可恢复原状。

: 什么是慕斯; 2017-01-14; 慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果，是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。为现今高...

: 手指饼干简介; 2017-01-14; Ladyfinger是义大利着名的饼干，它的外型细长，类似于手指的形状，质地很干燥，非常香甜。义大利人很常使用Ladyfinger来制作糕点，除了提拉米苏以外，冰淇淋、幕斯……等甜点，也常...

: 海绵蛋糕常用技巧方法; 2017-01-14; 1、常用方法（1)将蛋与糖一起充分搅打起发直至成为而一定稠度、光洁而细腻的白色泡沫膏。这一步须注意：装物料的容器和搅打器具事前须清洗干净，如而油脂将防碍鸡蛋的搅打起...

: 慕斯要怎样切才会漂亮; 2017-01-14; 慕斯要怎样切才会漂亮，而不是塌塌糊糊的？说明：一般而言，标准的Tiramisu吃法是用汤匙挖到盘子上品尝，或一开始就用供单人使用，美美的容器盛装再冷藏. 因为，以传统不加吉...

: 蛋糕的制作技巧; 2017-01-14; 蛋糕的制作工艺一、海绵类蛋糕 1、浆料的搅拌：海绵蛋糕的搅拌方法很多，时下最多师傅采用的是分步法，先将其详细介绍如下：首先将鸡蛋、砂糖和食盐（也可事先加入部分水）慢...

: 瘦身甜点轻鬆吃！地瓜葡萄乾慕斯; 2017-01-14; 女性似乎基因裡就决定了天生会受到甜食诱惑，不管吃再怎麼饱，总还是会在胃裡為甜点留下空间，眼看著这麼多创意甜点、可爱精緻的下午茶，要忌口不吃总是特别痛苦。其实甜点可...

: 苏打饼干能补钙; 2017-01-14; 苏打饼干是一个传统产品，虽然受人喜欢，但由于多年来它一成不变的老面乳，已使消费者渐渐转向其他的饼干市场。现在上海营养协会着力推荐的一种高钙苏打饼干却重新引起消费...

: 什么饼干是健康饼干; 2017-01-14; 保加利亚卫生部近日表示，由于某品牌威化饼干的一个批次被怀疑含三聚氰胺，要求经销商将其全部下架。饼干是很多人喜爱的食品，要怎么吃饼干才能吃得营养又美味呢？本期记者请...

: 刚出炉的面包不要吃; 2017-01-14; 有些人认为，刚出炉的面包够新鲜，这样吃才爽口。其实刚出炉的面包闻起来香，那是奶油的香味，面包本身的风味是在完全冷却后才能品尝出来的。任何经过发酵的东西都不能立刻吃...

: 饼干越硬越健康; 2017-01-14; 曲奇饼、消化饼、苏打饼干、夹心饼干……超市里各种口味、各种种类的饼干能满满当当地占据两三个货架。面对这么多不同种类的饼干，你知道怎么选最健康吗？ 1、面粉。要想让饼...

: 秋季补钙黄金时间; 2017-01-14; 季节交替，气候变化较大，人体的各种代谢也相应变化。夏季交替，昼夜温差较大，人体对各种营养的需求增多，自然对钙的需求也就增多。钙是一种不能在人体自行合成的营养素，必...

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