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烤鱼用什么鱼最好？
烤鱼用什么鱼最好？
要是做万州烤鱼，用桂鱼最好。刺少，肉还嫩。要是像烤串那样的，用签子串起来烤的，多春鱼和鲫鱼比较好。鱼体小，好熟，多春鱼买那种带籽的，刷上酱，美味...
八宝素菜怎么做？
八宝素菜怎么做？
主料：白菜50克,栗子（鲜）50克,冬笋50克 辅料：发菜（干）25克,腐竹30克,香菇（鲜）30克,油面筋30克,花生仁（生）20克 调料：腐乳汁5克,味精3克,盐3克,香油5克 做法： 1. 将白菜洗净切段...
家常素菜菜谱
家常素菜菜谱
炒土豆丝：土豆切丝，水中泡五分钟，洗去表面的淀粉，表辣椒一个，切丝。锅里放油烧热，倒入土豆丝、辣椒丝同炒，放入少量盐、醋、鸡精、味精。炒熟装盘。 豆腐西红杭汤：豆腐...
怎样用烤箱烤鱼？
怎样用烤箱烤鱼？
简单版： 材料：鲫鱼，泡辣椒，韭菜，盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油，葱 做法： 泡辣椒和韭菜切碎，塞入鲫鱼的肚子里，在鲫鱼两面抹上盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油(孜...
东北锅包肉的做法
东北锅包肉的做法
就东北锅包肉也有几种做法，不知你想吃哪种，辽宁的做法，和哈尔滨的做法不一样，锅包肉大体可分为两种做法即，一种为涡汁，一种为烹汁，你可能想学后种的做法，首先必须是土...
锅包肉是哪个地方的菜
锅包肉是哪个地方的菜
锅包肉：又名“锅爆肉”，据说原型是东北熘肉段，但是现在改良了，采用了新的做法。做锅包肉必需用瘦肉，而且用里脊肉最佳。在选好的肉段外面挂上土豆淀粉的糊，入热油炸，将...
素菜卤怎么做？
素菜卤怎么做？
素菜卤 材料: 大白菜1/2颗，红萝卜片20公克，金针15公克，泡发香菇5朵，豆皮25公克，素肉50公克，笋片20公克，A.高汤400cc，盐1/2茶匙，香菇精1/4茶匙，细糖1/4茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，B...
东北锅包肉怎么做？
东北锅包肉怎么做？
东北锅包肉 东北锅包肉，远近闻名，外酥内嫩，酸甜爽口。老式锅包肉，粉浆里加了适量面粉，口感焦脆且酥松，并且减少了老抽的用量，颜色也淡了许多，糖醋汁基本上按父亲的传授...
红椒炒肉怎么做？
红椒炒肉怎么做？
红椒炒肉的制作材料： 主料：排骨肉,红椒 调料：大蒜,盐,料酒,胡椒粉,淀粉,老抽,蚝油,鲜贝露,麻油,黑芝麻,白芝麻。 做法： 1、把排骨肉切成薄片用麻油、黑芝麻、白芝麻调好腌片刻，...
芹菜炒肉怎么做？
芹菜炒肉怎么做？
先把肉放盐，料酒，生粉和少许酱油腌制15分钟，然后过油《注意油温不要太高》出锅滤油，锅里留少许油烧沸 放入蒜片和芹菜翻炒根据个人口味加盐，蚝油 ，鸡精最后放入肉一起翻炒...
烤鱼怎么做最好吃
烤鱼怎么做最好吃
材料： 巴浪鱼、盐、味精、孜然粉、孜然粒、辣椒粉来源：张献华[点击放大] 做法： 1、将鱼洗净打花刀，沥干，用盐味精腌制，盐多味精少。腌制隔夜更好。 2、抹干，2面抹油，放在...
怎么烧素菜干锅
怎么烧素菜干锅
制作步骤 1. 娃娃菜两个。 2. 青红椒一些。 3. 娃娃菜切开。 4. 锅内放入盐，油烧至水开，放入娃娃菜焯水1分钟取出。将焯好水的娃娃菜控水，可用手轻轻摁压，挤出水份。 5. 五花肉切...
南瓜粉蒸肉怎么做？
南瓜粉蒸肉怎么做？
材料: 小南瓜1个，肋排400克，麦堡粉蒸肉粉1包，黄酒，酱油 做法: 1.小南瓜顶部1/3处切开，捞干净籽和瓤； 2.肋排切小块，放黄酒和少量酱油抓匀，再撒粉蒸肉粉，用手抓匀； 3.肋排腌...
锅包肉的家常做法是什么？
锅包肉的家常做法是什么？
材料： 酸甜汁的材料：番茄酱 60克（4份），醯官醋60克（4份），白糖60克（4份），清水120克（8份）。（点击此处了解 吃番茄有六大禁忌 千万不可乱吃） 其他材料：里脊肉或梅花肉...
五彩木须肉怎么做？
五彩木须肉怎么做？
主料：瘦肉100克 泡好的黑木耳100克 鸡蛋2个 胡萝卜30克 蒜苗50克 调料:植物油30克 味极鲜酱油或生抽一大勺 料酒少许 淀粉1小勺 盐适量 做法： 1、将瘦肉切成肉丝放入容器中再放入淀粉...
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