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红烧茄子的做法大全茄子的家常做法
红烧茄子的做法大全茄子的家常做法
原料： 茄子一斤，切滚刀块，用一匙盐拌匀腌20分钟、料酒两匙、八角（大料）两玫、葱三棵，切碎、蒜三瓣，切片、香菜两棵，切碎、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一...
红烧排骨粽子怎么做？
红烧排骨粽子怎么做？
材料： 猪肋排500克、粽子5个（中等大小，选择口味清淡的品种） 料酒1汤匙（15ml）、生抽1汤匙（15ml）、老抽1茶匙（5ml）、冰糖10克、八角（大料）2-3块、桂皮1小块、姜片15克、葱段...
红烧排骨怎么做
红烧排骨怎么做
下面做法会使你胃口大开，经典工烧排骨，我自己做过的。 1、1斤上等排骨剁成段、生抽（味道鲜美提味用）、老抽（颜色浓稠上色用）、料酒、盐、白糖、黑胡椒、鸡精、葱花 2、将排...
电压力锅做小鸡炖蘑菇放水吗?
电压力锅做小鸡炖蘑菇放水吗?
您好，做的时候如果您之前炖鸡的汤没有倒掉，那么直接用鸡汤来炖蘑菇就是可以的，通常做得时候先要将鸡肉焯一下，去除鸡肉表面的一些油脂沫子，撇除后剩余的清汤倒入压力锅中...
红烧排骨土豆怎么做？
红烧排骨土豆怎么做？
主料：排骨  土豆 配料：葱  姜 调料：花椒 麻椒 大茴 豆瓣酱 料酒 海鲜酱 白糖 老抽 味精 红烧排骨土豆的做法 1.排骨洗净备用。 2.葱和姜洗净切段和片备用。 3.炒锅放入食用油，下入...
红烧带鱼能加蜂蜜吗
红烧带鱼能加蜂蜜吗
可以加冰糖，最好不要加蜂蜜
小鸡炖蘑菇用什么蘑菇?
小鸡炖蘑菇用什么蘑菇?
楼主好，我是做凉菜的但是我的师傅是专门做小鸡炖蘑菇的， 这里面的蘑菇是用小的香菇（黑色）做的， 具体加工， 把小香菇泡开，（买来的时候是干的 要水发） 然后把水挤出，然后...
红烧虾豆腐怎么做？
红烧虾豆腐怎么做？
1.把肉泥、韭黄、葱粒和调味等拌匀成为馅料; 2.虾剥壳成虾仁，无需太大只; 3.用北豆腐(就是用盐卤点的那种，比较有韧性，适合煎炸)，将豆腐中间挖一小四方，酿上馅料，顶上再酿上...
做红烧牛肉有什么技巧
做红烧牛肉有什么技巧
材料：牛肉200G, 胡萝卜1根, 香菇3朵, 大葱1段, 大料2枚, 大蒜2粒, 姜一块, 小葱1棵, 老抽1匙, 白酒1匙, 油1匙, 红油豆瓣酱1大匙, 盐1小匙, 鸡精1小匙 1.牛肉洗净，切成2CM的块；胡萝卜切滚到...
桂花红烧排骨怎么做？
桂花红烧排骨怎么做？
材料: 排骨，冰糖桂花，油，盐，料酒，姜，蒜，老抽，生抽 做法: 1.排骨用清水加淀粉泡半个小时去血水，再捞出来清洗干净，沥干。蒜拍碎。 2.锅里放油，放蒜末爆香，把排骨放进去...
红烧鱼豆腐怎么做？
红烧鱼豆腐怎么做？
材料: 鲜鱼1尾，盐少许，米酒少许，板豆腐2块，青葱1支，辣椒1条，沙拉油适量，面粉适量，蒜仁5个，姜片10公克，水200㏄，酱油2大匙，冰糖1小匙，米酒1大匙，乌醋1/2大匙 做法: 1.鲜鱼...
红烧牛肉的家常做法
红烧牛肉的家常做法
材料：牛肉、洋芋、胡萝卜、 家庭版红烧牛肉 调料：干红椒、姜、洋葱、桂皮、盐、五香粉、酱油、白酒、糖、色拉油、清水、淀粉 做法： 1、将牛肉洗净后切成块，用水冲洗干净，最...
青笋红烧排骨怎么做？
青笋红烧排骨怎么做？
用料： 1、排骨两斤。 2、青笋两斤（净）。 3、豆瓣酱一大匙。 4、花椒一匙、八角两玫。 5、老姜一块。 6、老抽两匙。 7、白糖一小匙。 8、料酒两大匙。 9、盐、味精适量。 做法：...
红烧蛋豆腐怎么做？
红烧蛋豆腐怎么做？
原料： 豆腐1块约350克、鹌鹑蛋10-14个、香菇3-4朵、水发木耳100克、枸杞适量 调料： 葱蒜末各1大勺、姜末1小勺、蚝油1大勺、生抽酱油1大勺、盐1小勺、白糖1/3小勺、黄酒1/2小勺、鸡精适...
红烧排骨炖玉米怎么做？
红烧排骨炖玉米怎么做？
原料： 排骨500克、新鲜的玉米穗3个、白糖或冰糖20克、八角2个、花椒10多粒、葱段1小把、生姜4片、盐适量、料酒少许。 做法： 1、将玉米穗去掉外皮，然后洗净横切成2.5厘米厚的圆段...
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