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川菜特色菜 绿茶烤肉是怎么做的？
川菜特色菜 绿茶烤肉是怎么做的？
主料：五花肉400克辅料：生菜1棵，绿茶1把 调料：蒜适量，生抽适量，胡椒粉适量，孜然适量，辣椒粉适量，椒盐适量 绿茶烤肉的做法1.新鲜五花肉洗净2.切成1.5毫米左右厚度的薄片（可...
土豆炖肉怎么做？
土豆炖肉怎么做？
材料:新鲜土豆、五花肉或者腊肉、油、花椒、八角、盐、味精、葱、酱油。     做法：     1、锅中放适量油，将切好的五花肉或者腊肉放入翻炒，并放少许花椒和八角。     2、将...
糯米鸡怎么做？
糯米鸡怎么做？
菜系及功效：家常菜谱 糯米鸡的制作材料： 主料：鸡,糯米,冬茹,瑶柱等 教您糯米鸡怎么做，如何做糯米鸡才好吃 把光鸡掏空，鸡内釀入生糯米（加盐和小小生油拌均）、冬茹和瑶柱（...
豆角炖肉怎么做？
豆角炖肉怎么做？
材料: 豆角，五花肉，盐，酱油，蒜末 做法: 1.把豆角两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段。五花肉切厚片，还要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油则软。 2.先把肥肉下热锅里炸出油，...
酥鱼怎么做？
酥鱼怎么做？
主料：鲫鱼 辅料：水发香菇、肥猪肉 调料：葱段、姜片、糖、盐、料酒、醋、酱油、高汤 做法 1．将鱼去内脏洗净控干水，水发香菇去蒂，肥猪肉切成丁，葱、姜洗净切成段和片； 2．...
怎样烤肉才好吃
怎样烤肉才好吃
烧烤肉食，香嫩可口，颇得人们青睐。但烧烤时若不注意卫生，吃了不洁或被化学毒物污染的烤肉，可危及健康。因此，你们外出烧烤时必须注意如下几点：一、烧烤食物的制备。最好...
请教正宗麻辣香锅做法
请教正宗麻辣香锅做法
用料：五花肉（午餐肉、虾，蟹，鱼肉，鱼皮）、西芹、冬瓜、金针菇、藕、菜花、青笋、鲜玉米棒、木耳、平姑、香菇、土豆、红薯粉、脆豆腐（腐竹、豆腐皮、豆泡）、鱼丸（墨鱼...
聚德烤肉怎么做？
聚德烤肉怎么做？
里脊、陈村砚水、白糖，胡椒粉，孜然粉五香粉，绍酒，精盐，味精，姜，葱、油、青红椒、 将里脊切片，用陈村砚水泡20分钟，用清水浸洗。用白糖，胡椒粉，孜然粉五香粉，绍酒，...
番茄焖酥鱼怎么做？
番茄焖酥鱼怎么做？
原料：鲫鱼2斤 辅料：番茄酱、干辣椒、生菜、醋、糖、盐、料酒、酱油、葱、姜、蒜 制作方法： 1、鲫鱼去鳍、尾与咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿)，然后均匀地码放在高压锅中； 2、...
莲子炖肉怎么做？
莲子炖肉怎么做？
菜系及功效：美味粥汤 莲子炖肉的制作材料： 主料：莲子肉30 克,百合30 克,瘦猪肉250 克,细盐3 克,姜块6 克,葱花3 克,味精2 克。 莲子炖肉的特色： 特点：肉烂汤美。 功效：益肾止带。...
萝卜炖肉怎么做？
萝卜炖肉怎么做？
原料：猪肉，白萝卜 调料：生抽 八角 老抽  姜片  白糖  葱花 做法： 1．猪肉和白萝卜洗净切块备用。 2．猪肉块放沙锅加适量水，和姜片，生抽，八角一起大火烧开。 3．转中火，放...
孜然烤羊排怎么做？
孜然烤羊排怎么做？
材料： 主料：真空包装羔羊排1袋 配料：姜1块、蒜3瓣、小红辣椒4个、白芝麻适量 调料：生抽1大勺、陈醋2大勺、自带孜然料包1个 做法： 1.姜、蒜、辣椒切碎，放入一只干净的碗中；...
什锦炖肉怎么做？
什锦炖肉怎么做？
原料：带皮五花肉300克，竹笋150克，木耳数个，腐竹150克。 调料：液体炖肉香6毫升，盐、酱油、植物油适量。 制作方法： 1，将肉洗净切2公分见方肉块； 2，竹笋切片，木耳、腐竹用温...
小炖肉怎么做？
小炖肉怎么做？
小炖肉 大家都很爱吃五花肉，尤其是无肉不欢的人，很是解馋。小炖肉采用的就是五花肉，切成薄片，炖着吃，让肉里的脂肪全部都焅出来，肥而不腻，香味扑鼻。 材料： 带皮五花肉...
风味烤羊排怎么做？
风味烤羊排怎么做？
【原材料】 羊排400-500克、胡萝卜1小根、洋葱半个、大葱5克、姜5克。 【调味料】 a料：海鲜酱2大勺、盐、高汤或水1000ml、味精适量。 b料：植物油30ml、蜜汁酱或叉烧酱2大勺、柱侯酱...
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