欢迎来到一二三美食网!

猪蹄汤的做法大全 胶原蛋白是这么补出来的

来源: www.123ms.com 编辑:一二三美食爱好者 访问手机版

  猪蹄通常被人们用来给产妇补血通乳食用,其实猪蹄含有丰富的胶原蛋白,能增强皮肤弹性和韧性,爱美的人如果经常吃猪蹄,皮肤会变的又白又有弹性。还等什么呢,赶紧看看它有哪些做法吧!

  更多相关推荐:猪蹄汤的做法大全

  一、猪蹄炖黄豆


猪蹄炖黄豆

  猪蹄炖黄豆

  主料:猪蹄1只,干黄豆100g。

  辅料:精盐1茶匙,生姜1大块,番茄酱40g。

  猪蹄炖黄豆的做法

  1、干黄豆用淘洗干净,清水浸泡数小时至黄豆鼓胀。

  2、用刀子把猪蹄刮剃干净。把猪蹄平放在菜板上,用菜刀自趾端切开。把猪蹄竖立起来,用刀沿骨缝劈成两片。用刀把猪蹄自骨缝处下刀,斩成大段。

猪蹄炖黄豆做法步骤1

  3、锅里倒入清水,倒入猪蹄块煮开,焯水去脏污,砂锅里倒入清水,放入猪蹄,生姜片。砂锅上炉灶,开大火煮开后改小火细火慢炖,炖40分钟后,倒入泡好的黄豆。小火炖40分钟,炖至汤汁发白粘稠。

猪蹄炖黄豆做法步骤2

  4、调入精盐后继续炖10分钟,喜欢汤汁酸甜的可调入番茄酱。

猪蹄炖黄豆做法步骤3

  煲汤小贴士

  1、猪蹄前蹄骨小肉多,买猪蹄要买带蹄筋的,这种猪蹄胶原蛋白较多,煮出来汤浓。

猪蹄炖黄豆的做法

  2、猪蹄炖黄豆放入番茄酱,汤汁酸甜,清口不腻。