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听说甜品能减压,那就来点布丁吧,它的做法很简单,是让人欲罢不能的一款美味可口小点心,适合零基础的你。怕吃甜的长胖?自己动手做吧,甜度自己控制,没什么可犹豫的,赶紧试试!
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一、抹茶布丁
作为抹茶控,一定不会错过这款抹茶味十足的嫩滑抹茶布丁,做好后还不忘撒上一层厚厚的抹茶粉再开动,哈哈,实在是太喜欢这清香味浓的抹茶味。
食材:牛奶250克、淡奶油180克、抹茶粉5克、细砂糖40克、吉利丁5克
抹茶布丁的做法
1、吉利丁片提前用冰水泡软。
2、小锅中倒入牛奶加热,关火。
3、倒入泡软的吉利丁片搅拌至融化。
4、倒入淡奶油搅拌均匀。
5、加入细砂糖搅拌至融化。
6、筛入抹茶粉搅拌均匀。
7、倒入容器中,待凉后放入冰箱冷藏至凝固即可。
抹茶布丁食材搭配小提示
牛奶和果糖不能一起吃:牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,不利于人体健康。
韭菜和牛奶不能一起吃:韭菜与牛奶相克,因韭菜含大量草酸,与牛奶同吃,会形成不易溶解的草酸钙,阻碍肠道对钙质的吸收。