胡萝卜的营养师非常的丰富的，但是有很多的朋友可能并不喜欢吃胡萝卜，原因无非是因为胡萝卜的味道不是很好吃，那么胡萝卜怎么做才好吃呢？今天我们就一起去看看胡萝卜究竟都有哪些做法呢！

凉拌胡萝卜的做法

凉拌胡萝卜

食材准备

胡萝卜、香菜、大蒜末、盐、白醋、橄榄油。

方法步骤

1、首先将洗净的胡萝卜切成特别细的丝，然后放入稍大一点的碗中。

2、在胡萝卜丝中加入香菜末、蒜末。

3、加入橄榄油、盐、鸡精、白醋，搅拌均匀即可食用。

菜谱小贴士

1、胡萝卜丝一定要很细，这样才能使得它入味，并且不会很硬。

2、不喜欢香菜或者蒜的人可以不用放，可以加点辣椒油。

3、盐不一太早放入，不然会导致胡萝卜营养流失。

4、如果选用的是菜籽油，那么最好是加热放凉再用。

胡萝卜元宝饺的做法

胡萝卜元宝饺

食材准备

胡萝卜、面粉、芹菜、五花肉、清水、盐、鸡蛋、耗油、料酒。

方法步骤

1、将胡萝卜去皮切成小块状，然后用搅拌机打碎，并且将渣过滤掉。

2、将面粉放入碗中，均匀的撒上一层精盐，然后加入胡萝卜汁。

3、将面粉揉成面团，然后盖上保鲜膜醒面20分钟左右。

4、将芹菜、肉全部切成末，放入碗中，加入一个鸡蛋，再放盐、料酒、鸡精、耗油混合。

5、在案板上撒上一层薄薄的干面粉，将醒好的面团放在案板上反复使劲的揉，然后搓成一个长条。

6、然后切面，擀面，擀成饺皮，然后就可以开始包“饺子”。

7，将包好的饺子的两边黏在一起，用手捏捏它的形状，最后蒸熟就可以吃了。

玫瑰胡萝卜茶的做法

玫瑰胡萝卜茶

食材准备

干玫瑰、胡萝卜、红枣、葡萄干。

方法步骤

1、将胡萝卜切成厚片，然后用模具做成漂亮的形状备用。

2、将红枣分为两半，然后和胡萝卜一起放入小铝锅中，倒入适量的水。

3、大约5分钟之后，放入葡萄干继续煮。

4、两分钟之后，锅中的水变色以后，放入玫瑰继续煮，等到玫瑰花瓣散开的时候，就可以喝了。