手撕猪肉三文治拌椰菜丝沙律的材料：猪肩肉500g，汉堡包6个，

椰菜丝沙律材料：椰菜1/2个，红萝卜1/4个，蛋黄酱50g，白醋2汤匙，柠檬汁1汤匙，盐及黑胡椒适量

腌肉材料：意大利香料2汤匙，辣椒粉2汤匙，红椒粉1汤匙，干奥勒冈1汤匙，黑糖1汤匙，蒜粉1/2汤匙，茴香1茶匙，洋葱粉1茶匙，盐1茶匙，黑胡椒1/2茶匙 

手撕猪肉三文治拌椰菜丝沙律的做法：

1.椰菜及红萝卜切丝。

2.准备一个大碗，加入蛋黄酱丶白醋丶柠檬汁丶盐及黑胡椒拌匀，加入椰菜及红萝卜丝拌匀，放入雪柜冷藏过夜。

3.准备一个大碗，加入所有腌肉材料拌匀，包括意大利香料丶乾奥勒冈丶辣椒粉丶红椒粉丶黑糖丶蒜粉丶洋葱粉丶茴香丶盐及黑胡椒，

4.在猪肩肉放在烤盘上上洒少许油抹匀，均匀洒上腌肉材料，盖上锡纸，放入已预热至摄氏130度的焗炉焗7-8小时后取出，取走锡纸，用叉把猪肩肉撕开，撕开肉之後让肉浸在酱汁中吸收味道，将猪肉丝放在汉堡包上，伴以椰菜丝即成。