莲子苹果汤的材料：苹果2个，莲子一把，枸杞5个，糖，水淀粉。

莲子苹果汤的做法：

1.把苹果去皮，捣成泥状。

2.坐锅倒水，放入枸杞，煮开，倒入苹果泥，再放入适量糖，莲子，最后勾入水淀粉，使汤浓稠，即可。