虾米白菜豆腐汤的材料：小虾米，水豆腐，秋白菜，鸡汤或水，盐，胡椒粉，香葱，香菜，枸杞

虾米白菜豆腐汤的做法：

1.鸡汤提前备好（可提前煲好鸡汤或直接用鸡骨架、鸡腿等现煮即可）学做菜

2.秋白菜取白菜心洗净切细条；虾米用清水冲净，豆腐打成小方块，用水焯一下（去掉豆腥味）

3.取砂锅，倒入鸡汤或水，下入虾米、豆腐，大火烧开，关中小火慢煮20分钟，加入白菜条和洗净的枸杞，继续煮10分钟，加盐、胡椒粉、葱花、香菜调味即可