清酒蛤蜊鸡汤面的材料：拉面200克，清鸡汤500mL，姜50克，（切片）蛤蜊200克，盐1/4茶匙，清酒1汤匙

清酒蛤蜊鸡汤面的做法：

1.将锅中的水煮沸，放入蛤蜊，清酒和盐，姜片，煮至蛤蜊张开沥干盛出，蛤蜊汤备用；

    

 

2.在锅中放入水，加入清酒，煮沸后加入拉面烫熟，沥干捞出放入碗中备用；

3.将蛤蜊汤倒入锅中，加入鸡汤，盐，煮沸加入蛤蜊，盛出放入面条。