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豆豉虾怎么做？
豆豉虾怎么做？
原料：新鲜大虾500克 西兰花1棵 黄色彩椒半个 大蒜3瓣 姜3片 干豆豉30克 青葱1根 调料：黄酒4汤匙（60ml）盐1/2茶匙（3克）植物油1茶匙（5ml）黄酒1汤匙（15ml）生抽1汤匙（15ml） 清水2汤匙...
白胡椒放在菜里面有什么作用
白胡椒放在菜里面有什么作用
是因为这种菜性寒，身体偏寒的人吃了身休会不适，而白胡椒是去寒之物，加入适量可以驱除寒气。
豆豉烧鱼块怎么做？
豆豉烧鱼块怎么做？
豆豉烧鱼块 豆豉烧鱼块是特意像别人学习制作的，没想到第一次做，味道就那么好吃，有点不相信是自己做的，整道菜肴芳香四溢，美味十足。 主料： 草鱼1条 豆豉40克 辅料： 食油...
豆瓣辣酱怎么做？
豆瓣辣酱怎么做？
主料：大豆500克 辅料：小麦面粉2000克 调料：盐200克,辣椒粉500克,辣椒粉150克 豆瓣辣酱的特色： 四川风味，香辣可口。 做法： 1.将黄豆泡涨蒸1小时，面粉也需蒸熟。 2.当温度降到40度时...
豆豉肉怎么做？
豆豉肉怎么做？
材料: 带皮五花肉250克，豆豉75克，葱5段，姜丝15克调料酱油10克，精盐适量，绍酒15克，味精少许，白糖适量，鲜汤适量 做法:1、将带皮五花肉洗净放入锅内，用中火煮至六成熟时捞出。...
葱油怎么做？
葱油怎么做？
〖葱油〗（大葱 洋葱版本） 准备材料: 大葱1根、洋葱1只、香叶2片、八角2个、丁香4颗、食用油500克 做法: 1、大葱切段、洋葱切均匀块状待用。 2、锅内放上油，烧到温热后，下大葱、...
油炸臭豆腐怎么做？
油炸臭豆腐怎么做？
材料: 主料：北豆腐1000克， 调料：植物油100克，辣椒油50克，酱油50克，味精2克，香油25克 做法:1.将青矾放入桶内，再倒入沸水用棍子搅动，然后放入豆腐，浸泡2小时后捞出冷却； 2.再...
豆瓣酱中含黄曲霉素吗
豆瓣酱中含黄曲霉素吗
黄曲霉素是已知的最强烈的致癌物。医学家认为，黄曲霉素很可能是肝癌发生的重要原因。在一些肝癌高发区，人们常食发酵食品如 豆腐乳、豆瓣酱 等，这类食品在制作过程中如方法不...
豆瓣炸酱面怎么做？
豆瓣炸酱面怎么做？
材料： 手擀面200克、葱伴侣豆瓣酱150克、猪肉馅120克、糖1茶匙（5ml）、青红椒适量（或者其他适合拌面的蔬菜如黄瓜、豆芽、心里美萝卜等）、姜末5克、蒜末10克、葱花适量、油 做法...
豆豉羊肉汤怎么做？
豆豉羊肉汤怎么做？
豆豉羊肉汤的制作材料： 主料：羊肉（熟）300克 辅料：西芹25克,豆豉15克 调料：料酒10克,盐3克,味精2克,小葱5克,姜5克,植物油30克 豆豉羊肉汤的特色： 汤鲜味醇，咸香适口，豉香味浓，...
白酱油做那些菜更适合？
白酱油做那些菜更适合？
豇豆之类的
三七粉能和白胡椒一起炖肉吗？
三七粉能和白胡椒一起炖肉吗？
三七化瘀止血，活血定痛。胡椒性辣五味归属辛味，四气属温，辛温的食物具有发散、活血，两者搭配的食疗效果增强了活血作用，如果女性经期食用会导致经期延长，经量增多。如果...
豆豉红烧肉怎么做？
豆豉红烧肉怎么做？
材料：五花肉 干豆豉 八角 香叶 桂皮 茴香 各种调味品适量。 做法： 1：五花肉切2cm见方的小块，冷水入锅，锅中下姜片和料酒，煮出肉中的血沫。 放凉后洗净控干水分备用。 2：锅中...
常吃臭豆腐到底好不好？
常吃臭豆腐到底好不好？
容易上火 臭豆腐：臭豆腐在发酵过程中，极易被微生物污染，同时又会挥发大量盐基氮 不易多吃! 闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特点。老人常吃臭豆腐，可以增加食欲，还能起到...
臭豆腐猪手煲怎么做？
臭豆腐猪手煲怎么做？
材料: 猪手1000克，臭豆腐8片（可选用湖南荣源臭豆腐，用王致和臭豆腐代替也可）。调料八角、桂皮各5克，色拉油700克，精盐5克，味精3克，姜、大蒜瓣各5克，白糖120克，辣妹子酱15克...
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