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干马齿览包子食材介绍
面粉800克,干马齿览适量,猪肉馅适量,白菜适量,粉条适量,香油3勺,橄榄油3勺,葱适量,姜适量,花椒粉少许,盐少许,蚝油1勺,酱油2勺,
干马齿览包子的做法步骤
1、干马齿览用清水泡软,清洗干净放入锅内煮20分钟,煮的照片忘了拍照。
2、切碎。
3、粉条泡好切碎。
4、白菜洗净切好。
5、葱姜切好。
6、猪肉馅切好,放入耗油.酱油拌匀。
7、所有食材放入一个盆子里。
8、放入香油,橄榄油,花椒粉拌匀。
9、放入肉馅,盐拌匀。
10、发好的面团。
11、分成大小均匀的剂子,擀成包子皮。
12、开始包.包子。
13、包好的包子需要二次醒发,这是醒的包子,时间要看屋里的温度。
14、上锅水烧开,蒸15分钟,如果包子大就多烧几分钟,关火以后虚蒸3分钟。
15、蒸好的包子。
16、成品。
17、成品。