抹茶牛奶卷面包食材介绍

高粉280克，牛奶180克，鸡蛋1个，奶粉12克，宇治抹茶粉8克，糖45克，黄油30克，盐3克，

抹茶牛奶卷面包的做法步骤

1、把除黄油外的所有面团原料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油再搅拌20分钟。

2、揉出手套膜。

3、放入容器中盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大。

4、把面团按压排气，等分成10份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。

5、用擀面棍擀开。

6、两个长边分别向中间折。

7、再稍稍擀开。

8、把两端分别向中间卷。

9、摆放在烤盘内，依次做好。放温暖湿润处发酵至2倍大。

10、发酵好的面团表面轻轻筛一层高粉，用锋利的刀片划出花纹。

11、烤箱预热，170度约烘焙18分钟。

12、成品图。

13、成品图。