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香枣团子食材介绍
粳米粉210克,香枣105克,绵白糖120克,食用碱10克,
香枣团子的做法步骤
1、食材:粳米粉、香枣、白糖、食用碱。
2、在食用碱中加入适量的开水拌匀融化。
3、将香枣放在案板上去核切碎,待用。
4、将粳米粉搁入大盆中,合入切碎的香枣和绵白糖。
5、和匀。
6、接着,加入融化的食用碱。
7、逐步加入清水和成团。
8、然后,在蒸锅,垫上油纸。搓成一个个大小差不多的团子。上锅开始蒸了,大火蒸至20分钟即成。