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家里有葡萄干,在灰汁团的做法上又做了一道小吃,晾凉后,放入冰箱中放一放,QQ弹,非常好吃,这下我家的老吃货又有的吃了。。。
葡萄干团子食材介绍
粳米粉200克,白糖120克,葡萄干45克,食用碱10克,开水320克,
葡萄干团子的做法步骤
1、食材:粳米粉、葡萄干、白糖、食用碱。
2、将白糖和食用碱搁入大盆中。
3、加入开水搅拌至白糖融化。
4、接着,倒入粳米粉和葡萄干快速顺时针搅拌至无颗粒面团。
5、然后,在蒸锅,垫上油纸。手上沾点油把面团搓成一个个大小的团子。上锅开始蒸了,大火烧开转中火蒸20分针即成。