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锅贴最正宗的做法 家常锅贴的做法

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锅贴最正宗的做法 家常锅贴的做法

锅贴食材介绍

肉糜适量,香菇适量,木耳适量,韭菜适量,饺皮适量,鸡蛋1个,老抽适量,盐适量,姜适量,葱适量,

锅贴的做法步骤

1、肉糜加入姜葱。

2、加入鸡蛋。

3、加入老抽和盐。

4、加入香菇碎。

5、加入木耳碎。

6、加入韭菜拌匀。

7、放入饺皮包好。

8、依次包好放入平底锅。

9、锅中放入油煎制两分钟。

10、加入1/2清水。

11、盖上锅盖煮几分钟后加入少许油继续煎制底面金黄色。

12、成品。

小窍门

先用油煎制几分钟后加入少许水(多次加水)直至煎制底面金黄即可。