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牛肉包子食材介绍
牛肉250g,圆葱1个,面团适量,蚝油1勺,酱油2勺,豆瓣酱1勺,五香粉适量,色拉油适量,
牛肉包子的做法步骤
1、圆葱和牛肉,牛肉洗干净。
2、牛肉切丁圆葱切丁。
3、圆葱牛肉绞成泥。
4、放入一勺耗油 ,2勺酱油 ,一勺豆瓣酱, 五香粉, 色拉油3勺。
5、搅拌均匀。
6、500g面粉,370g温水,3g酵母,和成面团。发酵2倍大。面团,切小块,按扁。
7、擀成剥皮,放入馅。
8、包成包子。
9、醒发15分钟,开锅15分钟。
10、成品。