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黑芝麻芹菜卷是传统的美食菜谱,在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。黑芝麻芹菜卷样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。话间口水都快流下来了,快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧!
黑芝麻芹菜卷食材介绍
主料:
芹菜叶(一把) 白面(适量) 玉米面(适量) 黑芝麻(少许)
辅料:
油(少许) 黄瓜条(半根) 火腿肠条(半根) 盐(少许) 鸡蛋饼条(半盘)
黑芝麻芹菜卷的做法步骤:
1.芹菜叶洗净
2.榨汁机榨汁
3.盆内放入玉米面和白面,少许盐
4.把芹菜叶放到盆内搅拌成不稠不稀的面糊
5.做寿司切的黄瓜条和火腿肠条
6.做寿司切好的鸡蛋饼条
7.锅里抹油,小火摊煎饼
8.还未凝固时撒少许黑芝麻
9.一面凝固后翻面
10.两面金黄出锅。把芹菜煎饼放到案板上,黄瓜条和火腿肠条和鸡蛋条放上面,卷起来切开。
11.装盘
1小贴士:
芹菜汁面糊要搅拌的不抽不稀。全程用小火煎饼