香菇蒸鹌鹑蛋怎么做好吃？家里学做香菇蒸鹌鹑蛋需要哪些食材？做菜网的小编为您提供香菇蒸鹌鹑蛋的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的香菇蒸鹌鹑蛋。

香菇蒸鹌鹑蛋食材介绍

主料：

鲜香菇(8朵) 鹌鹑蛋(8个) 葱(适量)

辅料：

胡椒盐(适量)酱油(适量) 鸡精(适量)

香菇蒸鹌鹑蛋的做法步骤:

1.准备食材

2.将香菇洗净并香菇脚去掉

3.取一个小碗倒入适量酱油，鸡精，凉开水搅拌均匀

4.把鲜香菇装盘，撒上胡椒盐

5.将鹌鹑蛋打入香菇中

6.浇入调好的调味汁

7.起锅蒸15分钟即可

8.摆盘撒上葱就可以开吃咯

小贴士：

香菇去根时尽量挖空一点，避免鹌鹑蛋及调味汁溢出，打入鹌鹑蛋时尽量去点蛋清，要不蒸出来的就看不到蛋黄啦