我觉得最有家常味的经典菜肴应该是炖排骨了，炖排骨的时候放些蔬菜，既有营养味道还鲜美，是款适合全家人的健康养生美味，下面小编就来推荐几种炖排骨的做法，让你和家人一起慢慢享用吧。

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　　一、玉米排骨汤

　　最早知道水果玉米还是十几年前，在电视上看到美国前总统小布什在视察当地农场时啃了一个生玉米。当时极为诧异。因为在我们的印象中，玉米都是煮熟后才能吃的。

　　后来，水果玉米开始在中国种植了，而且价格也由原来的天价降到平民价格了。

　　它之所以被称为水果玉米，就是因为它汁多甜脆、可以生食。其实用它来煲汤，即使不放调料，那汤也是清爽甘甜的。自从有了水果玉米后，我家就常用它和大棒骨、三黄鸡来煲一锅香香的汤。

　　今天我就用它和腔排骨煲一锅清甜的汤。虽然已经入秋了，但是从“春播网”上购来的水果玉米还水灵灵、鲜嫩嫩的，一根玉米，四块腔排骨，够一家三口吃一顿的。秋天到了，多喝点汤汤水水，可以让肌肤更水嫩，也能让脾胃更滋润。

　　材料：腔排骨4块，水果玉米一根，姜三片，盐少许

　　玉米排骨汤的做法

　　1.腔排骨和水果玉米准备好;

　　2.腔排骨入凉水锅中煮开，去除污血;

　　3.玉米切成段;

　　4.姜切片;

　　5.焯过水的腔排骨、玉米段、姜片一同入炖锅中，根据食用量加热水;

　　6.电炖锅“快速汤”1.5小时，如果用普通砂锅，用小火慢慢煲，时间自定;

　　7.出锅前5分钟撒少许盐和枸杞。

　　玉米排骨汤做法小贴士

　　1.清汤无需太多调料，汤清鲜微甜，所以盐可放可不放;

　　2.腔排骨一定要焯水，这样的汤才清澈;

　　3.用水果玉米比普通的玉米煲汤要好喝。