大龙虾是世界上最大的虾，是一种名贵的食材，肉质软滑，爽口宜人，龙虾的种类有很多种，营养价值丰富，其中美洲的敖龙虾和挪威龙虾的价值最高。

大龙虾怎么做好吃

菜品介绍

清蒸大龙虾，利用清蒸的方法最好的保留了大龙虾的的原汁原味，这样就不会浪费珍贵的食物了。

食材准备

龙虾1只，大虾8只，精盐3克，胡椒粉0.5克，葱姜汁10克，生菜30克，葱段、姜片各15克，料酒15克。

2、将腌渍入味的龙虾肉放回虾壳内，按原形摆好。大虾治净，用余下的料酒、精盐、胡椒粉、葱姜汁拌匀腌渍入味。

3、龙虾放入蒸锅内，大虾放入蒸锅内，用大火蒸15分钟左右至熟透取出。

大龙虾的做法

食材准备

大龙虾1只，油适量，盐适量，大蒜瓣6个。

做法步骤

1、将龙虾冲洗干净，用剪刀沿着后背剪开一道缝。

2、要尽量剪到尾部，让缝隙裂的大一点，

3、将大蒜切成末，剁成蓉。

4、锅中倒入橄榄油烧热，下蒜蓉，用小火炒至焦黄盛出。

5、将炒好的蒜蓉连油一起倒入龙虾背部的缝中，放在蒸锅里。

6、等蒸锅上汽十分钟左右即可。

大龙虾的吃法介绍

吃龙虾程序为嗅、二舔、三揭、四吃、五拧、六捏、七剥、八拽、九撕。

2、舔：感受龙虾麻、辣、香的滋味。

3、揭：掀开龙虾的头胸甲。

4、吃：吃掉龙虾的黄。

5、拧：两只手，一只向外，一只向上，除去步足。

6、捏：两只手向外捏软龙虾的腹节。

7、剥：剥去腹节的上半部。

8、拽：抽去龙虾的肠子。

9、撕：如果抽不去肠子，那么撕开肉，拿出肠子