腊肠炒饭是自己比较喜欢吃的，因为我觉得腊肠和米饭的两相结合，真的让其美味发挥到淋漓尽致。而腊肠炒饭同时也是一道汉族名点，十足的美味可口，征服了很多人的心。那么腊肠炒饭都有哪些做法呢？就跟着小编一起去寻找答案吧！

腊肠炒饭的做法一

食材准备

腊肠、米饭、盐、鸡精。

方法步骤

1、将腊肠先清洗干净，然后切成小丁。

2、起锅，倒入适量油，等油热后，倒入腊肠，翻炒至熟。

3、然后再倒入米饭，加半勺盐翻炒两分钟左右。

4、最后再放入半勺鸡精进行调味，翻炒均匀即可。

腊肠炒饭的做法二

食材准备

米饭、鸡蛋、腊肠、洋葱、甜豌豆、玉米粒、盐。

方法步骤

1、将洋葱洗净，切成圈；将腊肠洗净，切成丁；将鸡蛋打散，放入少量盐搅拌均匀备用。

2、起油锅，放入洋葱，炝锅。

3、接着放入腊肠丁、玉米粒、甜豌豆均匀翻炒。

4、炒到半熟的时候把材料拨到一边，倒入备好的鸡蛋液。

5、将鸡蛋定型后，和其他材料一起混合翻炒。

6、最后倒入米饭，撒上适量的盐，均匀翻炒即可。

青菜腊肠炒饭的做法

食材准备

熟米饭、腊肠、鸡蛋、青菜、油、盐、美极鲜味汁。

方法步骤

1、将青菜洗净，切成丝；将腊肠洗净，切成丁；将鸡蛋打散，备好。

2、起锅，倒入油，油热后，放入鸡蛋液，滑炒后捞出。

3、接着倒入米饭和青菜丝、腊肠，一起均匀翻炒，加入适量的盐，再加入美极鲜味汁。

4、最后把炒好的鸡蛋倒入，一起均匀翻炒即可。

小贴士

腊肠可以事先蒸一下，这样炒起来的话比较容易熟。