1.锅内放入植物油烧热。

　　 2.放入切好的葱、姜，扁炒几下。

　　 3.放入切好的鸡肉块、土豆、葫萝卜块、翻炒几下,再放入白果。放入清水，用温火炖20分钟左右，熟后装盘。