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清蒸平鱼食材介绍
主料:
白鲳鱼(几条) 盐(少许) 白酒(少许) 葱姜(若干) 蒸鱼豉油(2勺)
清蒸平鱼的做法步骤:
1.鱼洗干净去内脏去鳃。
2.用盐白酒姜片儿腌制一小时以上。
3.盖上保鲜膜蒸15分钟。
4.出锅后,去掉保鲜膜浇上蒸鱼豉油,炒锅里烧开油泼上。装饰一下
5.
小贴士:
不要蒸老。
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