炝拌豆角是一种非常好吃的家常菜，口感鲜美，爽脆，晚餐来份炝拌豆角了。

炝拌豆角食材介绍

无丝豆角200g，蒜3g，红辣椒3个，白醋5g，白糖5g，盐3g，食用油5g，

炝拌豆角的做法步骤

1、食材备好。

2、豆角摘取两头，掰成小段备用。

3、锅中水烧开加入少许盐。

4、加入少许油。

5、倒入豆角段煮熟。

6、过凉备用。

7、豆角过凉控干水份放在容器中加入适量盐，白糖，白醋调匀。

8、把切碎的辣椒，蒜米放在豆角上面。

9、炒锅倒少许油烧热。

10、把热油浇在辣椒和蒜的上面趁热炝出香味。

11、调匀装盘，美味完成。

小窍门

煮豆角时水里加些盐和油，煮出的豆角颜色会非常漂亮。