状元及第粥食材介绍

白粥1碗，草鱼中段80克，里脊肉100克，猪腰半个，油条1根，高汤适量，葱花少许，盐少许，玉米淀粉适量，料酒少许，

状元及第粥的做法步骤

1、成品，草鱼的营养价值很高，可以去寒，补充元气，当身体感到疲倦无力时，多摄取草鱼可以改善，对幼儿及病后体弱的人也有助益。

2、猪肝用清水冲洗10分钟，浸泡20分钟切片备用猪肉切片用玉米淀粉，料酒拌均匀备用。草鱼洗干净，去除鱼骨头切断备用猪腰横剥成两半，去筋膜，洗干净放入清水里滴入少许料酒浸泡两个小时，切片备用油条，葱花切小段，稀饭准备好。

3、煮锅中倒入白米，倒入高汤煮滚。

4、放入里脊肉煮至片刻。

5、放入，猪腰，猪肝。

6、最后加入鱼片及A材料煮熟。

7、撒上油条，葱花即可盛出。

8、成品。晚餐一道营养粥。