家庭版烧卖食材介绍

糯米150g，肉90g，泡发木耳80g，香菇6颗，胡萝卜半根，葱头1个，饺子皮300g，虾皮5g，盐少许，鱼露适量，酱油适量，鸡精少许，

家庭版烧卖的做法步骤

1、材料:肉、香菇、木耳、葱头、胡萝卜。

2、将所有食材切成粒。

3、虾皮。

4、蒸好的糯米饭。

5、虾皮先放油锅爆香。

6、依次放入:葱粒、肉、香菇、木耳、胡萝卜炒香，加入鱼露、酱油、少许盐和鸡精。

7、最后倒入糯米饭炒匀。

8、炒好的烧卖馅料。

9、准备300克饺子皮，用手掌压一下，皮更薄更大些，包得花漂亮些。

10、面皮内放入馅料。

11、用食指和姆指收口。

12、收成花朵状。

13、做好的烧卖。

14、做好一笼。