葱油手撕鸡食材介绍

鸡腿四根，姜适量，葱适量，

葱油手撕鸡的做法步骤

1、鸡腿四根。

2、冷水下锅，放八角，干柠檬，大火加热。

3、沸腾后改中火煮透。

4、捞出来放冷水冷却。

5、冷却后用手把鸡腿肉撕下来，葱切末，姜剁碎。

6、热油，先下葱和姜爆香。

7、接着倒入鸡肉丝，一起翻炒均匀。

8、加适量酱油和几滴芝麻油，翻炒均匀即可装盘。

9、成品