食材：豆腐、油菜蕻(已清洗切开)

　　调料：盐、味精

　　做法：(1)将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。

　　(2)烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。

　　(3)接着，合入豆腐，加适量的清水煮开至熟。

　　(4)然后，加适量的盐、加适量的味精调味翻匀，即成。