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白萝卜海带排骨汤每个家庭的餐桌上都很常见的的一道汤。白萝卜海带排骨汤因汤中含有氮的浸出物,可以刺激胃液分泌,所以适量饮用可增加食欲,同时还可以补充体力,使精力更加充沛。
萝卜中有一种元素酶,能够吸收食物中的淀粉,煮萝卜更能化解胃中的积食,起到很好的消化效果,能更好的预防胃痛和胃溃疡。萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物,促进身体的新陈代谢。
海带的营养十分丰富,含有碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素等人体所需要的成分。食疗专家介绍:在寒冷的冬天,海带还有防寒壮阳的作用。
所以这道家常营养汤是非常适合冬季食用一道养生滋补汤,既能滋阴又能补充人体各种微量元素,老少皆宜哦!
食材主料:排骨300g、白萝卜350g、海带150g、油适量、盐适量、葱姜适量、大料3个、料酒20毫升
步骤
1.准备好所有的食材。
2.白萝卜去皮切块,海带洗净切块。
3.排骨焯烫过后放入砂锅加入开水,大料,葱姜,料酒小火炖烧30分钟.
4.然后加入白萝卜,海带继续炖烧20分钟。
5.最后加盐调味。
6.可加少许胡椒粉,鸡精即可。
小贴士:可以用猪尾骨炖汤味道更香。