用料

　　牛肉末300g

　　洋葱1/4颗

　　面包糠2汤匙

　　盐适量

　　胡椒适量

　　清水50ml

　　油（拌肉用）10g

　　油（煎牛肉堡用）50g

　　牛肉堡的做法步骤

　　1.洋葱切碎末，和调味料，牛肉一起顺着一个方向不停的搅拌，搅上劲儿。

　　2.加入面包糠，分次加入清水搅拌均匀

　　3.肉饼在碗里摔打5分钟，分成2个肉饼

　　4.平底锅热油，放入肉饼2面煎熟即可

　　小贴士

　　1）牛肉本身油脂较少，加入少许面包糠，能让牛肉吸收更多的水分而变得肉汁丰富可口。

　　2）选自己喜欢吃的意大利粉，煮熟伴碟，配合牛肉堡和蘑菇汁一起食用，这样就不怕吃不饱啦。