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蜜汁烧排骨的材料:猪肋骨250克,柠檬片蜂蜜25克,姜片,料酒1汤匙,老抽半茶匙 生抽2茶匙,白糖半茶匙 美食网
蜜汁烧排骨的做法:
1. 排骨冷水入锅煮开至变色捞起再用清水洗去浮沫沥水,
2.调蜜汁:取一碗调入料酒、生抽、老抽、白糖调成料汁备用,
3.热锅后加油,放入姜片翻炒几下后,倒入排骨翻炒约30秒,接着倒入料汁继续翻炒约30秒,再倒入清水没过排骨,加盖,水开后转中小火焖煮约25分钟,时间差不多一半时候揭盖翻炒几下再接着焖煮,过了25分钟后揭盖大火收汁,
4.汤汁快要烧干的时候加入柠檬片蜂蜜炒匀,这时候还可以撒点白芝麻之后再炒匀出锅 怎么做好吃