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蒜蓉拌苦瓜的材料：苦瓜、葱油、盐、鲜蒜泥、炸蒜泥
蒜蓉拌苦瓜的做法：
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1、苦瓜去头尾，从中破开去籽，洗净改刀切片
2、锅中放水烧开下入苦瓜汆水至熟后，取出冷水碗中降温，捞出放入碗中，加入鲜蒜蓉、炸蒜蓉、盐、葱油，充分搅拌装盘
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