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菠萝炒鸭丁的材料:鸭子半只,菠萝半个,甜豌豆50克,油,盐,葱,姜,料酒,生抽,蚝油,淀粉美食网
菠萝炒鸭丁的做法:
1. 菠萝去皮切丁,鸭子去骨,切丁
2. 将切好的鸭丁放入大碗中,加水淀粉、料酒,盐腌15分钟
3. 坐锅倒油烧热后下葱、姜末爆香,倒入鸭丁翻炒,炒到鸭丁变白,调入生抽、蚝油,炒匀,下入豌豆粒,菠萝丁翻炒均匀即可出锅
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