番茄青椒炒年糕的材料：年糕片200g，青辣椒50g，西红柿100g，葱5g，大蒜10g，油20g，盐2g，香菜一颗

番茄青椒炒年糕的做法：

1 把买来的年糕放入温水中浸泡十五分钟控干水分备用

2 把西红柿、辣椒洗净，切成小块，香菜切成段

3 坐锅烧热凉油入锅加入葱花和大蒜饭炒出香味，倒入年糕片翻炒一会，入西红柿继续翻炒，等到西红柿变得粘稠时，倒入辣椒继续翻炒，炒至辣椒味道出来即可，最后加入盐翻炒出锅后

4.装盘前点缀些香菜即可