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花胶响螺炖鸡的材料:土鸡,响螺,花胶,党参,枸杞,红枣,陈皮,干淮山;盐,鸡粉;
花胶响螺炖鸡的做法:
1.锅里水烧开,打理好的鸡肉入锅汆烫,去血水,捞出;
2.另备一口锅水烧开,花胶,陈皮,党参,干淮山,红枣,鸡肉和螺肉依次入锅,调入盐,加盖大火烧开转中小火煲制1个小时;
3.起锅前再加入鸡粉提鲜,再撒入泡发的枸杞即可。
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