意式焗茄子的材料：茄子、番茄、奶酪； 盐、黑胡椒碎、马郁兰碎、牛油、番茄沙司；

意式焗茄子的做法：

1.茄子切成厚片，热锅热油，茄子入锅煎制两面焦黄，期间可以撒一点黑胡椒和盐调味；

2.另备一口锅，加入一小块黄油化开，倒入番茄丁和马郁兰碎翻炒，加入黑胡椒、番茄沙司、盐炒入味，倒到煎好的茄子上，撒上奶酪碎；

3.烤箱预热200度，茄子入烤箱，上下火烤制，面上略微焦黄即可取出。

精彩推荐:水饺馅的做法