粟米须响螺猪腱汤的材料：粟米，连粟米须2条，响螺300克，猪腱300克，杞子10克，水1公升，盐半茶匙

粟米须响螺猪腱汤的做法：

1 洗净及沥干粟米须，猪腱，响螺及杞子，粟米切件

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2 准备一锅水煮滚，加入猪腱及响螺汆水5分钟，沥干水份备用

3 汆好的响螺切片

4 准备另一个锅，加入1公升水用大火煮滚，加入粟米、粟米须、响螺及猪腱，煮滚后转至中火，熄火后加入杞子，加盐调味，盖上盖子焗15分钟

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