土豆千层派的材料：土豆3一个，黑胡椒粉1茶匙，有盐黄油120克，黄洋葱1个，红椒粉(装饰材料)1茶匙，欧芹碎(装饰材料)1汤匙，葱花(装饰材料)1汤匙，酸奶油(装饰材料)1汤匙

土豆千层派的做法：

1.土豆洗净去皮，切薄片冲掉淀粉，沥干备用；

 

2.准备八寸铁锅(或是八寸圆型模具)，裁减适当大小的铝箔纸铺在烤盘内；

 

 

3.烤箱预热200度；

 

4.取一个平底锅放入1/2黄油用中火加热后放入洋葱丝加热五分钟至焦糖色，放入剩下的黄油后熄火拌入土豆片；

 

5.把土豆充分与黄油及洋葱拌匀后，撒入黑胡椒调味，装入铁锅，盖上烘焙纸，放入烤箱；

 

6.烘烤约50分钟，表面呈浅棕色，取出降温切片，装饰酸奶油，红椒粉，葱花和欧芹即成。

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