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焗烤扇贝佐菠菜的材料:扇贝肉,菠菜100g,洋葱80g,盐5g,黄油15g,鸡汤块1块,芝士碎15g,面包屑30g,白胡椒3g,牛奶300毫升,面粉1茶匙
焗烤扇贝佐菠菜的做法:
1.选取新鲜的扇贝肉,切成三等分,放到碗中加入盐、白胡椒碎腌制5分钟
2.将洗净的菠菜切成4厘米小段,洋葱切丝
3.煮开的沸水中加入少许盐并放入菠菜焯水15-20秒,焯好的菠菜放入冷水浸泡,沥干备用怎么做好吃
4.锅中放入一小块黄油,加热融化,将洋葱放入锅中起中小火翻炒,盖上锅盖焖3分钟,放入菠菜和扇贝快速翻炒均匀,再将一茶匙面粉放入,3/4杯牛奶中搅拌均匀
5.将另外剩下的牛奶倒入锅中并放入1/4块融水的鸡汤块,大火煮至沸腾
6.锅中撒入一茶匙芝士碎和少许盐,放入1/2大茶匙面包碎学做菜
7.烤箱中层预热200度,烤制3分钟出炉
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