黑松露素菜香菇包的材料：可可粉2汤匙，

面团材料：高筋粉400g，干酵母7g，暖水500毫升，砂糖1汤匙

香菇馅料：冬菇2只，豆干2块，粉丝1束，生抽1汤匙，黑松露酱1茶匙，砂糖1茶匙，胡椒粉1茶匙

黑松露素菜香菇包的做法：

1 将冬菇浸水至软身，沥干水后切幼粒，将粉丝浸水至软身，用剪刀剪碎后沥干备用，豆干切成小粒

家常菜谱

2 准备一只碗，加入干酵母，砂糖及100毫升暖水浸10-15分钟

3 另外准备一只大碗，加入高筋粉及酵母水搓匀，然后慢慢加入余下的水搓成粉团，用保鲜纸包里，让面团发酵至一倍大

4 用中火烧热锅，加入少许油，炒香冬菇和豆干后加入粉丝快炒，接着加入生抽、砂糖及胡椒粉调味，熄火放凉，然后加入黑松露酱拌匀备用

5 台面上洒上底粉将面团取出搓面团5-8分钟胡将面团分成15-20个小面团，用擀面棍压平小面团，加入香菇馅料后包好，将面团洒上可可粉，并放在牛油纸上，放入蒸炉蒸10分钟，取出放凉一会就好了