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北豆腐
北豆腐

北豆腐，食品，豆浆煮开后加入盐卤，使凝结成块，压去一部分水分而成，比南豆腐水分少而硬。北豆腐又称卤水豆腐，顾名思义它的成型剂是卤水，相比南豆腐质地要坚实一些，切面也不如南豆腐细滑。 <p style="margin-top: 10px;color: #999">2019-11-28 17:14:27</p>
北豆腐的做法大全
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