主料：米饭、牛肉末。 
辅料：土豆、洋葱、胡萝卜、黄油、苹果。 
调料：咖喱粉、盐、牛奶、淀粉、蒜末、食用油。 

做法：
1.将土豆、洋葱、胡萝卜、苹果洗净去皮后，切成小丁，牛肉末用油、盐、咖喱粉腌制好待用；
2.坐锅点火放入黄油， 待油热放入蒜末炸出香味时倒入土豆丁、胡萝卜丁炒匀加入洋葱丁、盐用中火煮几分钟，将咖喱粉放入小碗中加水搅匀倒入锅中煮至土豆熟时放入牛肉末，再倒入适量牛奶勾一点薄芡，浇在米饭上即可食用。

特点：非常容易出效果，热腾腾端上来一锅，咖喱的香味夸张的四溢，很诱人。