所用原料：猪里脊、虾仁、大馄饨皮、鹌鹑蛋、小葱等

制作过程：

1、将猪肉跟虾仁分别剁碎，成末状



2、取一大碗将肉、虾末倒入，放入适量盐、五香粉、生抽、香葱、橄橄油、鹌鹑蛋，顺同一方向搅打上劲



3、取一大馄饨皮放面板上，如图所示折起来，以此类推

4、锅里放适量油，5成热时，转中火，码入包好的春卷，正反面煎下，色成金黄色时捞出，用厨房纸巾吸下油即可