芝士是用牛奶提炼出来的，它含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。经常在西点中用到的材料。

将芝士片融入到鸡排中，经过烘烤，芝士会融化，外表酥脆，鸡肉鲜嫩，切上一块，里面有流心出来，口口满足。

芝士酱爆鸡排食材介绍

鸡胸肉3块，芝士片3片，鸡蛋一个，面包糠适量，盐适量，油适量，糖适量，黑胡椒适量，姜片适量，

芝士酱爆鸡排的做法步骤

1、鸡胸肉放入盐、油、糖、黑胡椒、姜片腌至入味，封上保鲜膜腌制一小时。

2、取出腌制好的鸡胸肉，从侧面平切鸡胸肉，一分为二。

3、在鸡胸肉上铺上芝士片，另一块则盖上。

4、鸡蛋搅拌均匀后用刷子刷上蛋液。

5、表层裹上满满的面包糠。

6、烤盘上铺上油纸，把鸡排排放好。

7、烤箱上下火190度预热10分钟，放置于中层，烘烤15-20分钟。

8、在烘烤中的美食。

9、出炉之后淋上番茄酱即可。

10、出炉切开里面的芝士会流心的，趁热吃，粘番茄酱酸酸甜甜的，味道很好。

小窍门

鸡肉烤的时间在20分钟以内，切记不可太长，否则肉质会变老，影响口感。