孩子喜欢的小馒头。

小裙子馒头食材介绍

面粉195克，红曲粉5克，水100克，油2克，糖10克，酵母粉2克，面粉100克，水50克，油1克，糖5克，酵母粉1克，

小裙子馒头的做法步骤

1、把主辅料分别混合，和成光滑适当的面团，盖上保鲜膜醒5分钟。

2、用擀面棍把红色面团擀成大片。

3、用模具切出小裙子。

4、切好的样子

5、白色面团也擀成片。用模具切出蝴蝶结。

6、蝴蝶结上刷一点儿水，粘到裙子上。发酵至2倍大。

7、冷水上锅，上汽后转中小火蒸20分钟左右。蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。

8、多余的白色面团都做成白色的小裙子了。

9、成品图。

10、成品图。

11、成品图。

12、成品图。