双色馒头卷食材介绍

面粉300g，酵母3g，南瓜泥适量，面粉300g，酵母3g，紫薯泥适量，牛奶适量，

双色馒头卷的做法步骤

1、南瓜去皮去瓤蒸熟压成泥

2、紫薯去皮蒸熟压成泥，紫薯有点干，加了牛奶拌和

3、面粉、酵母、南瓜泥和成南瓜面条，盖湿布放温暖处发酵

4、面粉、酵母、牛奶紫薯泥和成紫薯面团，盖湿布放温暖处发酵

5、发酵好的紫薯面团

6、发酵好的南瓜面团

7、分别在案板上擀成长方形面片

8、叠起来

9、从一边卷起

10、切成小块

11、放到铺了屉布的蒸笼里二次发酵

12、二发好的馒头胚冷水上锅蒸，大火烧开上汽后蒸15分钟，再虚蒸5分钟开盖

13、黄紫色相间，美美哒。