家里的烤箱一直都是家庭用的，如果量产东西，都要同时开几台烤箱进行，不管从电费和位置来说，都是占据非常大。

而这次的高比克风炉的降临，无疑是给我解决一大问题，。

其实很早就听说这个牌子，做得高端，上档次，在很多烘焙店都能看到它的身影，

能一次烘烤4盘，出产量高，而且每一盘都烤得很均匀，想要做私房的，选高比克，准没错。

蔓越莓奶酥食材介绍

奶粉20克，低筋面粉190克，黄油100克，细砂糖50克，蛋黄3个，蔓越莓40克，

蔓越莓奶酥的做法步骤

1、准备好所需材料。

2、黄油软化，用电动打蛋器搅匀，然后加入细砂糖。

3、分两次加入蛋黄，继续用打蛋器打发。

4、打到黄油颜色变浅，体积变大即可。

5、加入过筛的低筋面粉，拌匀。

6、然后倒入切碎的蔓越莓干拌匀（买回来的蔓越莓干比较大，需要提前切成小块），然后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时。

7、然后倒入切碎的蔓越莓干拌匀（买回来的蔓越莓干比较大，需要提前切成小块），然后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时。

8、用小刀切成小块，大小均匀。

9、放入烤盘上，刷上蛋液。

10、上下火165度，烤25分钟。

11、烤箱用的是高比克T45风炉，总共烤了4盘，一盘蔓越莓奶酥，原味淡奶油曲奇，巧克力曲奇。

12、烤至金黄即可。

13、这是原味淡奶油曲奇。

14、巧克力淡奶油曲奇。

小窍门

1、因为一炉总共烤了3种饼干，上面的方子是其中的一种蔓越莓奶酥，如果想要淡奶油曲奇的方子，可以看吾爱之前的帖子，都有发过哦